南部・台南市の長栄女子高校のレストランマネージメント学科に通う生徒らが、ミルクティーに台南産サバヒーのでんぶをトッピングしたドリンクを開発した。甘じょっぱい風味と独特の食感が楽しめる。
（楊思瑞／編集：齊藤啓介）
