台湾の釈迦頭、日本でPR「アイスのような食感」

2018/10/03 16:57

今年、日本に初めて輸出された東部・台東県の特産、バンレイシのPR記者会見が2日、東京都内で開かれた。出荷される前に急速冷凍の技術が施されるバンレイシ。台東地区農会(農協)の李建通総幹事は、1時間から1時間半置いて解凍すると、フルーツシャーベットのようにさわやかで良い香りが広がり、まるでアイスクリームのような食感が楽しめるとアピールした。


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