台南市政府文化局は25日、台南水道通水100周年記念事業の一環として、旧台南水道の元職員を招き「百年水道パイナップル茶」を作るイベントを開いた。葉澤山局長は、当時の水道の運営には多くの地元民が携わっていたとし、いずれも貴重な文化資産だと語った。
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