台南駅にほど近い台南市民権路に50年以上にわたって伝統の味を守り続けているレストラン「阿美飯店」がある。日本統治時代に確立された独特の台湾料理を忠実に継承し、その確かな味は世代を超えて多くの人々から親しまれている。
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