クリスマスの時期に食べられるイタリアの伝統菓子「パネトーネ」の世界大会「パネトーネ・ワールド・チャンピオンシップ2025」が先月13~18日にイタリア北部のミラノとベローナで開催され、台湾代表チームが優勝を果たした。2年前の大会に選手として出場し、今回は指導役を務めた陳詩絜さんは13日、大会前には約300時間の特訓を重ね、厳格な標準作業手順書(SOP)を作成して本番に臨んだと明かした。
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