北部・台北市の高級ホテル「パレ・デ・シン」（君品酒店）は1日から、台湾の有名朝食店とコラボレーションした台湾式朝食の提供を始めた。冷やし麺の「涼麺」や豆乳スープの「鹹豆漿」（シェントウジャン）など伝統的な味に舌鼓が打てる。
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